>三山岛农家菜

清蒸太湖白鱼(太湖三白之一：白鱼)

清蒸太湖鳜鱼

红烧鳜鱼

清蒸太湖甲鱼

红烧昂刺鱼

昂刺鱼豆腐汤

太湖虾

太湖白虾(太湖三白之一：白虾)

龙虾

银鱼雪菜(太湖三白之一：银鱼)

黄鳝、银鱼炒蛋

爆鱼

三山岛草鸡煲

白宰鸡

红烧蹄膀(至佳处特色菜)

红烧墨驼鸭(木鸭)

红烧兔肉、醉虾

爆炒螺蛳

腌笃鲜

一些无公害时令蔬菜(凉拌番茄、炒南瓜、冬瓜扁尖、盐水毛豆、豇豆、丝瓜毛豆)